Garnalenbouillon maken - video tutorial | Koken video ...
Volledige handleiding garnalenbouillon maken. Theo van Rensch (meester-kok) Vakdocent koken ROC van Amsterdam Hallo, vandaag gaan we garnalenbouillon maken. Garnalenbouillon is een bouillon die je kan gaan gebruiken voor diverse toepassingen: sauzen, soepen en de basis voor een garnalenkroket. Ik gebruik hiervoor garnalendoppen, prei ….